ซุปสาหร่าย มียอกกุก 미역국 กินอาหารตามซีรีส์ Nevertheless

ซีรีส์เกาหลีชื่อดัง Nevertheless ที่มีให้รับชมใน Netflix ดัดแปลงมาจากเว็บตูนที่เล่าเรื่องราวความรักของยูนาบี
นางเอกสาวสวย รับบท โดยฮันโซฮี กับพัคแจออนพระเอกหนุ่มสุดหล่อ รับบทโดย ซงคัง ที่มีความสัมพันธ์กันอย่างซับซ้อน ใน EP.4 ของเรื่อง ยังโดฮยอก รับบทโดย แชจงฮยอบ ที่แอบชอบยูนาบีได้ทำอาหารมาให้ในวันเกิด หน้าตาน่าอร่อยและเป็นวัฒนธรรมหนึ่งของเกาหลีอีกด้วย นั่นก็คือซุปสาหร่าย หรือเรียกว่า ยอกกุก 미역국 ในภาษาเกาหลี

คนเกาหลีนิยมกินซุปสาหร่ายในวันเกิด เนื่องจากทำให้นึกถึงแม่ผู้ให้กำเนิดเพราะสมัยก่อนการทานซุปสาหร่ายหลังคลอดช่วยให้สุขภาพดีขึ้น ฟื้นฟูบำรุงร่างกายได้ดีอีกด้วย จึงมักเห็นคนเกาหลี หรือตามซีรีส์ที่เราดูนั้นทานซุปสาหร่ายในวันเกิดกันบ่อยๆ จนกลายเป็นวัฒนธรรมของเกาหลี ที่เมื่อนึกถึงวันเกิดก็ต้องคู่กับการกินซุปสาหร่าย

การทำซุปสาหร่ายมีวิธีการที่ง่าย สามารถทำตามกันได้ ไม่ยุ่งยาก เวลาที่ใช้ในการทำก็ไม่นานด้วย

1. แช่สาหร่ายแห้งในน้ำไว้ 10 นาที จะทำให้สาหร่ายพองตัว

2. นำเนื้อสัตว์ที่ต้องการมาซับเลือดออก หรือจะใช้เป็นไข่ก็ได้

3. ตั้งน้ำมันงาในกระทะ ใส่เนื้อสัตว์ สาหร่าย และกระเทียมสับลงไปผัด 3 นาที จนเนื้อสุก

4. เติมน้ำและนำไปต้มรอให้เดือด เมื่อได้น้ำซุปออกมาปรุงรสด้วยเกลือ

เพียงทำตามขั้นตอนข้างต้น เท่านี้ก็ได้ซุปสาหร่ายที่มีหน้าตา และรสชาติหอมกลมกล่อมน่าอร่อยแล้ว สำหรับใครที่กำลังอินกับซีรีส์เกาหลีเรื่องนี้ ก็ลองทำทานกันได้นะคะ ^_^